Ici, on ne commande pas chacun dans son coin.
Chez Besh Besh, les saveurs orientales rencontrent l’esprit du bistrot parisien, dans une cuisine libre, généreuse et de saison.
On commence par quelques entrées à picorer, du pain chaud, un malaouah à déchirer. Puis les grands plats arrivent au milieu de la table et les sauces circulent.
On goûte, on pioche, on fait passer.
Tout est fait maison, avec des produits de saison, beaucoup de gourmandise et juste ce qu’il faut d’indiscipline.
Chez Besh Besh, l’amour se mange avec les doigts.
Notre histoire
Besh Besh, c’est d’abord l’histoire de deux amies et d’une envie commune : ouvrir leur maison.
Noa et Sarah ont grandi à Paris, dans des familles où le commerce, la cuisine et le sens de l’accueil se transmettent presque naturellement.
D’un côté, les grandes tablées, les recettes de famille, les épices et cette façon bien à elles de recevoir. De l’autre, Paris, ses bistrots, son énergie et son goût des belles choses.
Besh Besh est né quelque part entre les deux.
Noa passe en cuisine, Sarah prend soin de la maison. Ensemble, elles imaginent un lieu vivant, généreux et un peu indiscipliné, où leurs souvenirs rencontrent leurs envies d’aujourd’hui.
Un héritage qu’elles ne cherchent pas à reproduire, mais à raconter à leur façon.
Notre ambiance
36 rue Condorcet, Paris 9e.
Au coeur du 9e, à quelques pas de Pigalle, Besh Besh est une maison ouverte sur la rue, pensée pour les déjeuners qui s’improvisent et les soirées qui s’éternisent.
On y vient à deux, à six, à dix ou avec toute sa tribu. Pour un dîner dans son coin, une grande tablée, un verre qui en appelle un autre ou une fête qui prend un peu plus de place que prévu.
Petit comité ou grande nouba, chez Besh Besh, on pousse les tables.
Un lieu vivant, chaleureux, parfois intime, souvent joyeux, où l’on vient surtout pour être ensemble.
Parce que les bons moments prennent toujours un peu plus de place.